Gaziantep Valisi Kemal Çeber, THY’ye yazdığı mektupla, yolculara verilen menüde “Gaziantep Baklavası” isimli baklavanın yer almasını talep etti.
Gastronomide Marka Vurgusu
GastroANTEP Kültür Yolu Bilgilendirme Toplantısı’nda konuşan Vali Çeber, Gaziantep mutfağını dünyada en iyi noktaya taşımak için çalıştıklarını belirterek şunları söyledi:
“Bu festivalin içini çok daha dolu hale getireceğiz. Gaziantep mutfağını dünyada en iyi yere getireceğiz. Bu toprakların özü bizi gastronomiye çekiyor.”
Vali Çeber, Gaziantep Lokantacılar, Kebapçılar, Baklavacılar, Tatlıcılar ve Pastacılar Esnaf Odası Başkanı Abdulkadir Katmerci ile görüştüklerini ve THY’ye mektup yazdıklarını kaydetti. Yolculara istedikleri büyüklükte baklava sunabileceklerini ilettiklerini belirtti.
Önceki Tecrübelerden Örnek
Vali Çeber, Rize’de görev yaparken de yolculara ikram edilen çayların “Rize Çayı” olarak sunulmasını sağlamıştı. Benzer bir uygulamanın Gaziantep Baklavası için de hayata geçirilmesi hedefleniyor.
